Anda sedang mencari ide resep mie glosor/mie srodot khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie glosor/mie srodot khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie glosor/mie srodot khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie glosor/mie srodot khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie glosor/mie srodot khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Sediakan 400 Gram Mie Glosor/Srodot
- Gunakan 150 Gram Sawi Hijau/Cesin
- Gunakan 120 Gram Kol
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 Sdt Merica Butir
- Siapkan 5 Buah Kemiri
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Sediakan 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan 3 Sdm Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Siapkan 100 Gram Kacang Goreng
- Gunakan 15 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan Secukupnya Air perasan jeruk Purut
- Ambil 1 Siung Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Ambil 1/2 Sdt Garam (sesuai selera)
Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat Jika Anda berkeinginan untuk menikmati mie glosor di luar bulan Ramadhan namun sulit untuk mendapatkannya. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Langkah-langkah membuat Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Cuci bersih semua bahan,kemudian potong-potong kasar (besar) sayuran dan juga daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak,masak hingga matang dan tercium wangi harum.
- Masukan Kol,Sawi Hijau dan Daun Bawang.Masak Sebentar,Jangan Sampai matang.Masukan Garam dan juga Kaldu bubuk.Aduk kembali sebentar.
- Kemudian Masukan Mie Srodot yang telah dicuci dan ditiriskan.Masak hingga Mie mengkilat dan bening.Angkat,beri taburan bawang goreng.
- Untuk bumbu kacang,Kalian boleh mengulek atau langsung memblendernya ya.
- Sajikan Mie Srodot dengan bumbu kacang.Siap dinikmati.
Bahannya dari tepung terigu dan warnanya kuning menggunakan pewarna dari kunyit. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie glosor/mie srodot khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
