Anda sedang mencari inspirasi resep es krim susan (susu santan) jadul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim susan (susu santan) jadul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim susan (susu santan) jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es krim susan (susu santan) jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Es krim susan (susu santan) jadul. Di beberapa daerah ada yang menyebut es krim ini es tong-tong , es dung-dung , es puter dll. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim susan (susu santan) jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es krim susan (susu santan) jadul menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es krim susan (susu santan) jadul:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 125 ml susu cair/2 sdm susu bubuk yang dicairkan dengan air
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 200 ml santan kental instant
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 150 gula pasir
- Siapkan 1 helai daun pandan simpulkan (boleh skip)
Jawaban: Wujud susu atau santan di akhir pembuatan es krim adalah padat. Es krim terasa segar jika dinikmati di siang hari yang panas. Ice cream (es krim) menjadi salah satu minuman beku yang banyak disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Kondisi iklim Indonesia yang tropis dengan pancaran terik panas matahari yang lumayan menyengat, menjadikan ice cream dengan berbagai macam varian rasanya, selalu dicari untuk.
Langkah-langkah membuat Es krim susan (susu santan) jadul:
- Campur bahan A jadi satu lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kental. Matikan api, dinginkan.
- Rebus 250 ml air, gula dan daun pandan sampai mendidih (Bahan C), lalu masukkan santan instan aduk rata lalu matikan api. Dinginkan.
- Masukkan bahan A kedalam wadah/baskom, tambahkan bahan B, kocok dengan mixer pelan2 hingga adonan tercampur rata.
- Tuangkan bahan C sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga adonan halus dan mengembang, kurang lebih mengocoknya selama 10-15 menit kecepatan sedang.
- Simpan adonan es krim didalam freezer selama kurang lebih 4 jam.
- Keluarkan dari freezer, kemudian mixer kembali selama 5-10 menit agar adonan es krim semakin halus dan mengembang volumenya. Beri perasa sesuai selera bisa dengan pasta vanila, coklat, strawberry, atau pandan, kocok lagi hingga rata
- Simpan adonan es krim di dalam freezer kembali, selama 7-10 jam.
- Es krim siap disajikan, bisa diberi topping sesuai selera. Anak saya udah ga sabar minta es krim nya, padahal belum benar2 set, jd cepet mencair. It's ok yang penting ini enaaakk 😆😆NOTE : pastikan adonan yang di mixer sudah benar2 dingin ya jangan dalam keadaan hangat, santan harus kental sesuai resep di atas 👆👆
- 👌👌
Untuk rasa premium jumlah santan dan susu bubuk bisa di kali tiga. Dan tentunya esnya tidak bisa dijual Dan jika ingin membuat resep es susu pensil santan creamy dalam jumlah banyak, silahkan tambahkan bahan-bahan iya betul, tapi untuk es pensil memang menggunakan adonan es krim. Es krim tanpa susu dan vegan digadang-gadang lebih sehat. Apakah pilihan itu lebih baik dibandingkan es krim yang mengandung Jakarta, CNN Indonesia – Siapa yang tidak menyukai es krim? Walaupun es krim bukan pilihan yang paling sehat, kebanyakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es krim susan (susu santan) jadul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
