Sedang mencari inspirasi resep geplak betawi versi oven yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal geplak betawi versi oven yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak betawi versi oven, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan geplak betawi versi oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bikin kueh ali/ kueh cincin versi mamah susi!! Geplak untuk berbagai keperluan: hantaran pernikahan, reuni, nostalgia & ngemil. Kami hadir mengajak teman-teman menyukai produk kuliner lokal: Geplak BetawiBismillah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah geplak betawi versi oven yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Geplak Betawi versi oven memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Geplak Betawi versi oven:
- Gunakan 1 liter beras rendam semalam lalu digiling
- Siapkan 1 butir kelapa muda
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue Karena dipukul maka lahirlah nama geplak betawi. Kue ini bisa tahan hingga satu minggu. Sangrai tepung beras hingga mengering dan sedikit menguning. Geplak betawi lebih menunjukkan logat betawi dan kesenian nya yang khas yaitu Ondel ondel. sedangkan Geplak betawi tetap menggunakan bahasa indonesia untuk membuat percakapannya di situ.
Cara menyiapkan Geplak Betawi versi oven:
- Tepung beras bersama daun pandan yang telah diiris disangrai hingga kering, begitu juga dengan kelapa parut
- Gula pasir dimasak dengan air hingga ganting, tambahkan garam
- Terakhir masukkan air pada campuran tepung beras dan kelapa, aduk rata dan padatkan dicetakan, setelah set potong potong dan oven hingga kering
Kue geplak tercatat sebagai salah satu kue khas Betawi yang terbilang langka atau sudah jarang ditemui. Beberapa kawasan atau daerah yang Kue geplak menjadi panganan kondang sederetan dengan kue khas atau kuliner asal Betawi lainnya seperti Dodol Betawi, Roti Buaya, Kue Kembang. Kue geplak adalah makanan khas Betawi yang sudah jarang sekali ditemui. Biasanya hanya ditemui di hari-hari besar atau acara-acara penting saja. Itulah resep dan cara membuat kue geplak yang nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat geplak betawi versi oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
