Lagi mencari ide resep pindang patin khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas jambi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas jambi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin khas jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pindang ikan patin, sayuran ikan patin berkuah dengan bumbu iris khas Jambi. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin khas jambi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin khas Jambi menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Patin khas Jambi:
- Siapkan 1 kg ikan patin, potong
- Siapkan Bumbu Inti, haluskan
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 butir miri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Sediakan Daun, sobek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Ambil 1 batang sere
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bawang, haluskan
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 1/2 sdm gula jawa
- Ambil 1 buah asam jawa
- Sediakan 4 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 buah tomat, iris
- Gunakan 1/2 buah nanas, potong kecil
- Ambil Secukupnya air
Salah satu hidangan khas Bumi Caram Seguguk adalah pindang ikan khas Meranjat, khususnya pindang patin. Kelezatan hidangan satu ini tak perlu diragukan lagi. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang.
Cara menyiapkan Pindang Patin khas Jambi:
- Ikan dikucuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci. Goreng 1/2 matang, angkat. Tiriskan
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu inti & daun (kecuali daun kemangi & bawang) sampai 1/2 matang. Masukkan bawang, lanjutkan menumis sampai harum baru masukkan terasi
- Tambahkan air 1 gayung, daun bawang & asam jawa. Tutup. Biarkan mendidih
- Masukkan tomat & ikan
- Masukkan nanas & kemangi. Aduk-aduk sebentar saja. Cek rasa.
- Siap disajikan dengan sambal nanas
- Ini foto pindang Meranjat di Resto terkenal Jambi. Disajikan dengan lalapan, Pete,mentimun juga sambal nanas. Tuh ada nanas terapung juga kemangi yg melimpah
Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Pindang Meranjat merupakan kuliner khas Desa Meranjat. Kuliner ini sebenaranya mirip pindang pegagan. Hanya saja kuahnya lebih merah karena potongan. Makanan Khas Jambi - Mendengar nama Jambi pasti yang tersirat di kalian adalah nama provinsi yang ada di pulau Sumatra - provinsi Jambi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin khas Jambi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
