Sedang mencari ide resep es krim sawi hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim sawi hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sawi Hijau Telur Campur enak lainnya. Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia. Sayuran berwarna hijau ini sering ada di hidangan sehari-hari, seperti caisim Ada juga yang menyelipkan a.k.a menyembunyikan caisim di mie, dumpling, bahkan es krim untuk mengakali anak-anak yang sulit makan sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim sawi hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es krim sawi hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es krim sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Krim Sawi Hijau memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Krim Sawi Hijau:
- Sediakan 150 ml SKM putih
- Gunakan 1 sdm SP/TBM (emulsifier)
- Siapkan 300 ml air es
- Gunakan 2 batang sawi hijau
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Siapkan secukupnya vanili esens/pasta pandan
Sawi hijau mengandung vitamin C yang memiliki banyak manfaatnya bagi tubuh. Selain bisa tingkatkan imunitas, kandungan vitamin C juga mampu. Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia. Selain karena mudah sekali didapatkan, sawi hijau juga memiliki banyak sekali khasiat serta manfaatnya.
Langkah-langkah membuat Es Krim Sawi Hijau:
- Blender sawi dgn air es lalu saring, buang ampasnya. Ukur takaran air+sawi hingga 300 ml. Sisihkan.
- Mixer SKM+SP/TBM (emulsifier) selama 10 menit, hingga kental.
- Tuang air sawi setengah takaran dan susu bubuk.. kocok lg hingga kental
- Tuang lg sisa air sawi hingga habis beri vanili esens/pasta pandan utk mengurangi bau sawi… kocok hingga kental. matikan mixer lalu tuang di wadah beri tutup, simpan di freezer 6-8 jam..
- Sajikan dgn ditaburi meises, oreo dan selai stroberi… hmmm yummyyy… n healthy too…^_^
- Note: sengaja saya beri pasta pandan utk menyamarkan aroma sawi tapii.. ini es krim emang enaak loh… coba yuk… yg pastinya sehat ya krn ada sayurnya…^^
- Siapa sangka ternyata sayur bs jd es krim enak ya… hihihi
- O iya… emulsifiernya saya cairkan dulu dgn cara dipanaskan pake teflon cukup sampai mencair saja tdk perlu mendidih
Dan dipasaran sendiri seperti di pasar swalayan ataupun pasar tradisional. Sawi hijau mengandung serat yang cukup tinggi, dari kandungan serat tersebut bermanfaat untuk melancarkan pencernaan yang bermasalah. Sawi hijau mengandung vitamin C yang bermanfaat menutrisi tubuh dan membentuk kolagen untuk kulit sehat dan rambut terlihat bagus. Es krim teh hijau (抹茶アイスクリーム Matcha aisu kurīmu, es krim matcha) adalah es krim berwarna hijau dengan perisa bubuk teh hijau (matcha). Matcha adalah teh hijau berbentuk tepung yang digunakan dalam upacara minum teh di Jepang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Krim Sawi Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
