Lagi mencari ide resep ikan mas rica rica (tanpa kemangi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas rica rica (tanpa kemangi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas rica rica (tanpa kemangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan mas rica rica (tanpa kemangi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini bumbu dan cara masaknya bener kayanya cuma kurang daun bawang aja. Setelah bumbu rica-rica matang, sekarang kita angkat bumbu dari kompor dan sajikan bumbu rica ini dengan ikan mas goreng yang telah kita masak tadi. Hidangkan sajian ini bersama dengan nasi putih hangat dan sajikan selagi masih hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mas rica rica (tanpa kemangi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi):
- Gunakan 2 ekor ikan Mas (bisa ikan Nila atau jenis ikan lain)
- Sediakan Bahan Marinasi:
- Siapkan 2 siung bawang putih (digeprek)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 50 ml air biasa
- Ambil Bahan bumbu rica rica:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 16 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 440 ml minyak goreng
Sebut saja mulai ayam, bebek, hingga ikan; maka jawabannya ada di sambal rica. Karakter rasanya yang unik juga menjadikannya tidak hanya cocok sebagai cocolan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi.
Cara membuat Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi):
- Iris bagian sisi ikan dan lumuri dengan bahan marinasi secara merata. Diamkan selama 10 menit. (Bagian sisi ikan diiris biar bumbu marinasinya meresap sempurna).
- Panaskan minyak sebanyak 400 ml diatas wajan. Goreng ikan Mas hingga matang sempurna. Saring.
- Iris semua bahan bumbu rica rica.
- Panaskan 40 ml minyak diatas teflon. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga wangi.
- Tuang irisan tomat dan daun jeruk. Tambahkan garam dan gula. Tumis dan aduk rata.
- Letakkan ikan goreng diatas wadah/piring saji. Tuang bumbu rica rica diatas ikan. Hidangkan dan Selamat Menikmati.
Ikan tongkol dalam gelimangan bumbu rica-rica a la Manado yang laziz hingga butir nasi terakhir ^_^. Makanan beku aman untuk langsung dimasak tanpa harus dicairkan terlebih dahulu. Saya biasanya melakukan ini jika daging atau ayam sudah dalam bentuk potongan kecil dan siap. Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Cara membuat rica rica ikan mujaer yang enak dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Rica Rica (tanpa kemangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
