Lagi mencari ide resep es krim taro alias ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim taro alias ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Es Krim Ubi Ungu (Taro Ice Cream). Es krim ubi ungu adalah kreasi es krim lezat dengan warna khas ungu dari campuran ubi jalar ungu dan bukan pewarna makanan alias ungu alami. Ya es krim ubi ungu, tesktur ubi ungu sendiri padat dan pulen jika kita kukus, tentu saja varian ini akan menambahkan citarasa es krim yang enak dan khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim taro alias ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es krim taro alias ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es krim taro alias ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es krim taro alias ubi ungu menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es krim taro alias ubi ungu:
- Siapkan 200 gr ubi ungu kukus baru kupas kulit
- Gunakan 200 gr whipped cream kocok kaku dengan air 400cc
- Sediakan 400 cc air santan dari satu kelapa
- Siapkan 50 gr susu bubuk full cream
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 3 lmbr daun pandan
Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Walau pun masih dalam satu keluarga umbi-umbian, tetapi sebenarnya ubi ungu dan talas adalah dua jenis tumbuhan yang berbeda. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Langkah-langkah membuat Es krim taro alias ubi ungu:
- Campur santan, daun pandan, gula dan susu bubuk sambil dipanaskan dengan api kecil tunggu hingga mendidih
- Kemudian setelah mendidih, buang daun pandan, kemudian blender dgn ubi kukus. Setelah diblender, masukkan ke kulkas sekitar 3jam. Kemudian keluarkan dan dimixer.
- Setelah itu campur dengan whippedcream yg telah dikocok kaku, kemudian masukkan kembali ke freezer
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Taro itu bukan ubi ungu ternyata. Biar bisa disimpan lebih lama di kulkas, kamu juga bisa olah bubuk taro menjadi Es Krim Taro lo! Ubi jalar atau ketela rambat ini memiliki berbagai varietas warna seperti kuning, ungu, putih, merah. Masukkan krim kocok ke dalam adonan yang telah dingin, aduk balik hingga rata. * Membekukan: Pindahkan adonan ke dalam container plastik atau lebih baik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim taro alias ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
