Anda sedang mencari ide resep ayam cumi saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cumi saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cumi saus telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam cumi saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jika khawatir mencari makanan ke luar, Anda bisa memasak sendiri di rumah. Salah satunya adalah ayam crispy saus kuning telur asin. Menu tersebut bisa jadi menu makanan Anda, dan cocok untuk hidangan keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam cumi saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam cumi saus telur asin memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam cumi saus telur asin:
- Sediakan 1/5 kg dada ayam
- Gunakan 2 ekor cumi ukuran sedang (opsional)
- Sediakan 5 buah telur asin
- Sediakan 250 ml susu cair full cream (saya pake 1 kaleng susu bear brand)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bon cabe
- Sediakan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna sajiku golden
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Cara menyiapkan Ayam cumi saus telur asin:
- Potong ayam dan cumi, lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, goreng seperti biasa. Sisihkan
- Haluskan telur asin (putih dan kuningnya) menggunakan garpu sampai benar benar halus, kemudian campur sedikit demi sedikit dengan susu hingga menjadi pasta. Sisihkan
- Iris tipis daun bawang dan juga bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan juga daun bawang hingga layu. (Jika ingin pedas, tumis bersamaan dengan cabe rawit yg sudah diiris iris)
- Tuangkan pasta telur asin, tambahkan lada, bon cabe, tambahkan garam jika kurang asin. Masak dengan api kecil, jika adonan mengental cepat, bisa tambahkan susu cair sesuai selera hingga seperti kuah, masak hingga mendidih
- Setelah di cek rasa, masukkan ayam dan cumi yg tadi sudah digoreng krispi. Aduk rata, angkat dan sajikan
- Makan dengan nasi hangat, atau untuk cemilan juga maknyus banget.. Jgn terlalu lama memakannya agar tidak mengental dan dingin
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Cara membuat Saus Telur Asin. Campurkan kuning telur asin dengan air. Tuang saus telur asin di atas ayam crispy. Ayam Crispy Telur Asin siap disajikan. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam cumi saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
