Sedang mencari inspirasi resep oseng mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mie glosor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng mie glosor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng mie glosor memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng mie glosor:
- Gunakan 1 bungkus mie glosor
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe gendot (sesuai selera)
- Gunakan 4 buah cengek (sesuai selera)
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng mie glosor:
- Iris bawang merah, bawang putih, cengek, cabe gandot
- Siapkan minyak pada wajan dan panaskan
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, sampai baunya tercium
- Masukkan cengek dan cabe gendot
- Masukkan mie glosor dan beri sedikit air
- Setelah mateng, siap untuk dihidangkan
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
