Sedang mencari inspirasi resep capcai khas ayam kampung dan cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcai khas ayam kampung dan cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcai khas ayam kampung dan cumi Siapa yg setuju masakan rumah lebih enak dari pada makanan siap saji?? Lihat juga resep Cap cay ayam seafood enak lainnya. Dan kali ini saya menggunakan resep dan cara membuat kari ayam kampung ini yang telah saya adaptasi dari Yuliana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai khas ayam kampung dan cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcai khas ayam kampung dan cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcai khas ayam kampung dan cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcai khas ayam kampung dan cumi menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcai khas ayam kampung dan cumi:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 5 ons cumi segar
- Siapkan 1 kaleng jagung
- Sediakan 1 kaleng jamur
- Sediakan 1 ons bunga kol
- Gunakan 1 sendok teh tepung maizena dilarutka dengan air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 bngkus merica
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Satu porsi pecel pitik biasanya terdiri dari nasi putih, suwiran ayam potong, aneka sayuran yang dicampur dengan gula merah dan parutan kelapa muda. Selain ayam, berbagai masakan lain juga memiliki rasa yang tidak kalah lezat dan berbeda dari tempat lain. Menu yang cukup favorit selain ayam goreng adalah cumi goreng, paru goreng, serta usus ayam goreng yang. Sebelum ayam diolah menjadi hidangan utama yang enak dan sedap, ada beberapa bagian pada ayam yang harus kita bersihkan secara merata karena bagian tersebut tidak akan kita gunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcai khas ayam kampung dan cumi:
- Potong kecil2 ayam dan cumi segar lalu tiriskan
- Buka jagung kaleng, jamur kaleng lalu potong kecil kecil.
- Potong sayurnya
- Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan berbau harum
- Masukan jagung dan jamur kaleng yg sudah di potong dan juga ayam, cumi
- Diamkan sampai air mendidih, setelah air mendidih masukan larutan tepung maizena, penyedap rasa, garam dan gula.
- Lalu masukan sayur yg di potong tadi, kalau sudah agak layu angkat semunya. Sajikan saat panas
- Dan hidangan pun siap di santap
Nah, untuk membersihkan ayam yang pertama terlebih dahulu silahkan potong-potong ayam utuh yang sudah anda beli dengan ukuran yang anda tentukan sebelumnya. Makanan khas daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mie. Makanan khas Lampung ini terbuat dari ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal terasi atau tempoyak atau mangga. Penyajian cumi-cumi hitam ini disajikan di atas daun jati dan campur nasi putih yang hangat dan pulen, selain itu ada juga sayur cumi yang pastinya menambah nafsu makan dan perut lebih kenyang. Untuk menikmati cumi ini disarankan datang ke jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcai khas ayam kampung dan cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
