Lagi mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Ambil 1 kg ikan patin
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat, iris kasar
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 L air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk (opsional)
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah besar (boleh ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm terasi
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin:
- Siapkan bahan, bersihkan ikan dan potong sesuai selera, petiki daun kemangi, sisihkan
- Ulek kasar bumbu yang di haluskan
- Rebus bumbu yang telah diulek, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dengan 2 L air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk
- Masukkan ikan, aduk kuahnya sesekali(jangan mengaduk ikan karena akan menyebabkan ikan hancur), tunggu sampai kuah mendidih dan ikan matang, tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan tomat iris, aduk-aduk kuah pindang dan tunggu sesaat, matikan kompor, angkat dan sajikan
- Pindang patin siap dinikmati, sajikan pindang patin dengan nasi hangat, lalapan/rebusan dan sambal terasi..😍😊
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
