Lagi mencari ide resep chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamuallaikum Resep Terinspirasi dari bunda Chalista Kitchen. Pertama Kali coba tapi langsung berhasil karena memang bikinnya gampang banget. Chui kao so (kue kering mentega) yang enak ala enny tangerang!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat CHUI KAO SO (Cookies Renyah yang Wajib Dicoba, haha) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan CHUI KAO SO (Cookies Renyah yang Wajib Dicoba, haha):
- Gunakan 260 gram tepung terigu protein rendah (aku pakai Kunci Biru)
- Sediakan 60 gram gula pasir
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Siapkan 50 gram butter dingin (aku pakai Wijsman)
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan Sejumput garam halus
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 2 sdm air
- Sediakan Topping:
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan Secukupnya almond slice
- Siapkan Secukupnya wijen putih
- Sediakan Secukupnya wijen hitam
Kue kering yg renyah dan mudah dibuat tapi enak rasanya. Cookies yg sempat hits beberapa waktu lalu, sebenarnya sebelum lebaran sempat bikin Chui Kao So cookies. Dapet tester cookie ini dr temen, sepintas rasa kue kacang, tp. Chui kao so bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah membuat CHUI KAO SO (Cookies Renyah yang Wajib Dicoba, haha):
- Siapkan peralatan dan timbang bahan yang akan digunakan.
- Campur 2 sdm air, 1/2 sdt baking powder, dan 1/4 sdt baking soda. Aduk rata. Nanti hanya dipakai 1 sdm aja.
- Masukkan semua bahan adonan. Aduk menggunakan spatula, lalu lanjut uleni dengan tangan sampai adonan bisa dipulung.
- Timbang masing-masing 10 gram (jadi 51 pcs). Letakkan di kertas roti atau baking paper.
- Tutup bulatan adonan dengan kertas, lalu tekan menggunakan tutup toples (atau alat apapun di dapur yang bisa digunakan), tekan pelan2 saja sampai pipih.
- Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin + taburi tepung terigu, atau bisa gunakan baking paper. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, lalu taburi almond slice, wijen putih, dan wijen hitam.
- Oven dengan suhu 140 DC selama 15 menit menggunakan api bawah, lalu tambahkan 10 menit menggunakan api atas bawah. Sesuaikan kondisi oven masing2 ya. Dan jangan lupa preheat dulu minimal 10 menit. Bila bagian bawah cookies sudah kecoklatan dan bagian atasnya coklat kekuningan, berarti sudah matang.
- Setelah dingin, simpan ke dalam toples kedap udara. Cookies ini renyaah banget. Selamat mencoba! 🥰
Kue asal China ini teksturnya garing dengan rasa gurih mirip kacang. Ada banyak ide kreasi kue kering jelang hari raya. Soal sejarah, Chef Thomaz menceritakan chui kao so awalnya ada dalam acara sangjit yaitu prosesi lamaran orang suku Kong Hu (suku asli orang Hong. If you need an order sooner than the specified dates please send me a private message before ordering. Scene from the game when the Pitaya Dragon Cookie is about to fight Mala Sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chui kao so (cookies renyah yang wajib dicoba, haha) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
