Lagi mencari inspirasi resep martabak mie (martabak madura) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mie (martabak madura) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mie (martabak madura), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak mie (martabak madura) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya! We hope that you like this recipe. Thank you for visiting our website.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mie (martabak madura) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mie (Martabak Madura) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Mie (Martabak Madura):
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Minyak untuk merendam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 1 bks bihun cap jempol/ 2 buah bihun jagung rendam dgn air biasa
- Gunakan 1 buah wortel (d parut kasar)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 3 siung bawang merah (cincang halus)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil Air dan minyak untuk menumis
- Ambil Bahan sambal petis
- Ambil 2 buah bawang putih (iris dan goreng, tiriskan)
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 sdm petis (sy pakek petis biasa yg hitam pekat)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air matang
Martabak Mie Jadul Khas Madura Bikinnya pake piring seng BUBUR AYAM Kuah Kuning,lengkap bikinnya mudah / Bubur ayam rice. Bikin sendiri martabak mi madura , termasuk bikin kulitnya. IDE HIDANGAN LEBARAN MURAH ANTI GAGAL - Duration:.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mie (Martabak Madura):
- Kulit : campurkan semua bahan tp.terigu, garam, merica. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampek kalis (adonan tidak menempel d tangan). Bagi adonan kecil2(buat seukuran pentol ya) lalu rendam adonan dengan minyak (fungsinya agar adonan lemes dan mudah dibentuk saat d tipiskan)
- Isian : panaskan sedikit minyak d wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum. Masukan parutan wortel, beri sedikit air. Tunggu sebentar hingga wortel matang. Masukkan bihun, tambahkan garam,merica. Tes rasa. (Setelah matanh Usahakan tidak ada airnya ya)
- Sambel petis : haluskan bawang putih goreng, cabe dan beri garam. Tambahkan petis. Beri sedikit air matang, aduk hingga tercampur rata (Teksturnya seperti saos ya)
- Martabak mie : ambil 1 adonan kulit, tipiskan (caranya saya pakek alas loyang kotak/alas yg permukaannya rata, d atasnya adonan saya lapisi plastik dan sy tipiskan pakek jari jempol). Setelah d tipiskan isi dengan bihun. Dan lipat adonan buat adonan hingga menutupi isian. Panaskan minyak, goreng martabak hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan sambal petis
- Nb : jika ingin lebih gurih, minyak untuk menggoreng bisa di campur dengan minyak dari lemak sapi(gajih). Isian juga bisa d tambahkan cabe di iris 😊
Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Martabak di Indonesia terbagi menjadi dua jenis, yaitu martabak manis atau yang sering disebut dengaan martabak terang bulan dan martabak asin atau yang disebut dengan martabak telor.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Mie (Martabak Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
