Sedang mencari ide resep pecak gurame khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurame khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Memiliki tekstur yang renyah, rupanya gurame ini memiliki rasa daging ikan yang lembut di dalamnya. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak gurame khas betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak gurame khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecak gurame khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecak Gurame Khas Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak Gurame Khas Betawi:
- Sediakan Gurame (ukuran sedang)
- Siapkan Daun Jeruk (iris tipis)
- Siapkan jeruk limo
- Sediakan Minyak untuk goreng ikan
- Sediakan Bahan Merinasi
- Siapkan air perasan jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada putih bubuk
- Gunakan Bahan Sambal Pecak
- Ambil Cabai Rawit
- Gunakan Cabai Kriting
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Kencur
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Temukunci
- Gunakan Terasi bakar
- Ambil Air mendidih
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan penyedap rasa ayam
Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta pernikahan di mana kue ini akan dijadikan kue pengantar pengantin pada pesta pernikahan adat betawi. Kamu mungkin penasaran, kenapa kue ini dinamakan geplak. Sudah pernah mencicipi hidangan pecak ikan lele khas Betawi? Itu lho, hidangan olahan ikan lele yang dibuat dengan bumbu saus kacang dan santan yang Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian pecak ikan lele khas Betawi?
Cara membuat Pecak Gurame Khas Betawi:
- Cuci bersih Gurame (buang sisik dan beri keratan), merinasi dengan bahan merinasi selama +/- 15 menit
- Goreng Gurame yg telah di merinasi. Kemudian tiriskan
- Tumbuk kasar bahan sambal pecak. Kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa
- Setelah rasa pas. Tata Gurame di piring saji kemudian siram dengan sambal pecak. Taburi daun jeruk yg telah di iris tipis dan perasan jeruk limo. Gurame pecak siap di hidangkan 😊
Mari kita langsung simak saja resep mudahnya berikut ini. Belum lagi arsitektur Betawi yang sangat kental sehingga pelanggan seakan-akan diajak masuk ke dalam perkampungan Betawi. Semua lelah rasanya terobati saat Gerry berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Gurame yang segar pedas. Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami Cuci ikan gurame segar, kemudian buang semua bagian isi perutnya sampai bersih, jangan lupa bersihkan sisiknya hingga bersih. lalu goreng dan sisihkan. Sayur asem khas Betawi jadi pilihan tepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak gurame khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
