Sedang mencari ide resep tahu kemul (selimut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kemul (selimut) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kemul (selimut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu kemul (selimut) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tempe kemul ini sebetulnya varian lain dari tempe mendoan. Hanya saja ada perbedaan antara keduanya. Kalau tempe mendoan biasanya identik dengan makanan khas Banyumas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu kemul (selimut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu kemul (selimut) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu kemul (selimut):
- Gunakan 3 buah tahu
- Ambil 3 sdm terigu
- Ambil 1 sdt tepung beras
- Ambil 1 daun bawang iris tipis
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ketika si adik lagi tertidur di atas kasur, kakaknya mendekati adiknya, dia adiknya lagi tertidur pulas menggunakan selimut. Namanya Tempe Kemul yang artinya Tempe Berselimut. Di Kota Solo dinamakan Tempe Kemul karena tempenya ditutupi dengan Tempe Kemul ini banyak dijual oleh penjual gorengan-gorengan. Kami tidur dengan nyaman, tanpa butuh selimut atau jaket tebal.
Cara membuat Tahu kemul (selimut):
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu aduk rata tambahkan air secukupnya (agak kental) lalu tambahkan daun bawang dan bumbu lainnya aduk rata (tes rasa)
- Panaskan minyak..
- Potong tahu jd 5 potong tipis (selera ya ketebalannya) kl sy suka yg agak tipis tp hati2 mudah patah.
- Celupkan tahu ke adonan terigu sampe terbalut semua tahunya lalu goreng sampe kuning keemasan..
- Angkat dan sajikan dgn cabe rawit sebagai cemilan atau tambahan lauk.
Sesekali aku merindukan Evi, setelah lima tahun kejadian. AKu tak tahu sebesar apa teteknya sekarang, apakah dia ketagihan atau tidak. Beritahu saya pos-pos baru lewat surat elektronik. Resep Tahu Crispy Mudah Dan Nagih. Cara Membuat Toko Online Herbal di Blog.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kemul (selimut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
