Anda sedang mencari ide resep chocolate chip cookies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate chip cookies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate chip cookies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chocolate chip cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The Best Chewy Chocolate Chip Cookies. featured in Cookies Anyone There are a few secrets to the best classic, chewy chocolate chip cookies. A chocolate chip cookie is a drop cookie that originated in the United States and features chocolate chips or chocolate morsels as its distinguishing ingredient. Everyone needs a classic chocolate chip cookie recipe in their repertoire, and this is mine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chocolate chip cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chocolate Chip Cookies memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Chip Cookies:
- Gunakan 200 gram cold unsalted butter (Anchor) (potong dadu)
- Siapkan 90 gram light brown sugar (Ricoman)
- Sediakan 90 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh vanilla essence/vanilla extract
- Gunakan 320 gram tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sendok teh maizena
- Siapkan 1 sendok teh baking powder
- Sediakan 1/2 sendok teh baking soda
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 2 butir telur (suhu ruang)
- Sediakan 150 gram roasted almond (cincang kasar) atau 150 gram roasted walnut tanpa kulit (cincang kasar)
- Siapkan 150 gram chocolate chips (Callebaut 54,5% dark chocolate)
- Gunakan 200 gram chocolate chips (Callebaut 33,6% milk chocolate)
A twist on the classic chocolate chip cookie. Double up on the HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Cool slightly; remove from cookie sheet to wire rack. We named this recipe "Ultimate Chocolate Chip Cookies," because it's got everything a cookie connoisseur could possibly ask for. These gluten-free chocolate chip cookies have been my go-to cookie recipe for over ten years.
Langkah-langkah membuat Chocolate Chip Cookies:
- Campurkan/creaming butter dengan light brown sugar dan gula pasir sampai menyatu. Pastikan gunakan butter yang dingin.
- Tambahkan vanilla essence/vanilla extract. Aduk kembali.
- Masukkan campuran kedua tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang telah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan sampai membentuk konsistensi seperti ini.
- Tambahkan telur. Telur pertama -> aduk, telur kedua -> aduk. Sampai membentuk konsistensi seperti cookie dough tapi jangan overmixed.
- Masukkan roasted almond cincang dan chocolate chips lalu aduk rata sampai tercampur semua ke dalam setiap adonan. Kenapa saya pakai kadar chocolate chips yang berbeda? Supaya rasa dark chocolate-nya tidak overpowering dan balance dengan milk chocolate-nya. Cookie dought sudah jadi.
- Bentuk bulat tapi jangan terlalu bulat supaya ketika dipanggang menghasilkan permukaan yang tidak terlalu rata. Disini saya bentuk hampir sebesar ukuran telapak tangan.
- Masukkan cookie dough ke dalam kulkas selama minimal 90 menit (lebih baik semalaman). Kenapa harus dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu? Supaya seluruh cookies start pada suhu yang sama (sama-sama dingin) sehingga saat dipanggang matangnya bersamaan. Sambil menunggu waktu, preheat oven 200C.
- Saat akan di panggang, turunkan suhu oven menjadi 175C dan beri jarak antar cookies karena nanti akan mengembang. Panggang selama 15-17 menit dengan api atas bawah.
- Saat sudah matang, jangan buru-buru diangkat dari baking tray. Diamkan 15-20 menit sampai hangat supaya tidak hancur.
- Cookies siap disantap. Crispy on the outside, gooey on the inside, crunchy almond and chocolate on every bite. Best serve while it’s warm + dicelup ke susu putih!✨ Enjoy!
They are crispy on the outside and soft. Looking for the best chocolate chip cookies EVER? you're in the right place. You don't want to keep going through life not knowing what's in the best chocolate chip cookies EVER, do you? What's better than chocolate chip cookies? Chocolate chip cookie dough in your freezer that's ready to go whenever a cookie craving hits.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chocolate Chip Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
