Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan sekalian buat menu buka puasa. Baru kali ini juga masak persis kayak beli di tempat kesukaan mas.bojo Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Mentok memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Mentok:
- Sediakan 1 ekor mentok
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe kriting
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 biji sereh
- Siapkan 5 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 buah gula jawa
- Sediakan 1 sdm totole/penyedap rasa
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 1 bungkus saori saus tiram
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 5 sdm kecap manis
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Bersihkan mentok. Potong menjadi beberapa bagian. Rendam dengan menggunakan jeruk nipis selama 15menit. Kemudian cuci kembali.lalu rebus selama 1jam supaya daging mentok empuk.
- Haluskan semua bumbu sampai halus.tumis bumbu menggunakan api sedang.masukkan saori dan daging mentok supaya bumbu meresap kedalam daging diamkan beberapa saat.kemudian beri air.
- Beri gula,garam,totole dan kecap.tes rasa…
- Tunggu air supaya menyusut kurang lebih 20-30menit. Dan daging mentok bisa d sajikan 😊😋
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
