Anda sedang mencari ide resep rica-rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan sekalian buat menu buka puasa. Baru kali ini juga masak persis kayak beli di tempat kesukaan mas.bojo Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica mentok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Mentok menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Gunakan 1 ekor mentok, potong2 lalu cuci bersih
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 14 cabe setan
- Ambil 14 cabe setan
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kunyit
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan pelengkap. Biarkan sampai bumbu benar2 matang supaya tidak bau langu.
- Lemudian masukan daging mentok yg sudah di rebus dulu sebelumnya sampai empuk. Aduk2. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya moms.
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica mentok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
