Lagi mencari ide resep mie basah goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie basah goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie goreng telur puyuh. foto: Instagram/@masakan_indonesiaku. Resep Mie Goreng - Mie merupakan makanan yang tipis dan panjang yang terbuat dari gandum, atau dari berbagai macam tepung. Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie basah goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie basah goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie basah goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie basah goreng memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie basah goreng:
- Sediakan 2 porsi mie basah
- Gunakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Sediakan 1 bungkus merica bubuk
- Sediakan 10 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ons cabai
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil seledri
- Ambil daun bawang
- Sediakan air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas. Rebus mie basah segar dalam air yang sudah diberi minyak goreng, sebentar saja. Langsung saja diolah menjadi mie goreng.
Langkah-langkah membuat Mie basah goreng:
- Rebus mie basah pada air mendidih dengan menambahkan minyak goreng agar tidak lengket selama 8 menit
- Setelah direbus tiriskan mie basah, lalu cuci dengan air bersih, lalu tiriskan kembali
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan jahe
- Halus kan kemiri lalu sangrai bersama bubuk ketumbar dan bubuk merica
- Iris kecil daun bawang dan seledri
- Panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu cabai aduk rata setelah wangi masukkan sangrai merica, ketumbar,dan kemiri aduk rata setelah merata masukkan irisan daun bawang dan seledri tambahkan sedikit air
- Masukkan mie basah aduk rata dan tambahkan garam secukupnya, aduk rata kembali
- Setelah rasanya pas dan semua telah merata, mie basah goreng siap disajikan
Jika bentuk mienya masih kering, tentu saja harus direbus dulu, atau direndam air panas/dingin seperti mie putih (bihun, mihun, soun). Inilah resep mie goreng spesial untuk menu jualan pedagang kaki lima. Berikut petunjuk lengkap cara membuat masakan mie goreng enak sederhana ala masakan pedagang kaki lima. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie basah goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
