Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle. Resep komplit mie ayam jamur untuk jualan ( lebih enak dari abang abang ). Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 40 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 250 gram dada ayam (cuci bersih)
- Ambil 1 liter air (untuk merebus)
- Sediakan 250 gram jamur tiram (suwir kecil)
- Gunakan 5 bonggol batang sawi (iris kecil)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Kaldu sisa rebusan ayam
- Ambil Minyak (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam (saya skip)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan Kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Kerupuk Pangsit :
- Sediakan 250 gram kulit pangsit (potong sesuai selera)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 500 gram mie basah
- Gunakan 5 bonggol sawi hijau (ambil daunnya)
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Siapkan Mentimun (iris kecil)
- Ambil Kecap asin
- Ambil Saos sambal
- Ambil Sambal cabe rawit
Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam Cara menyajikan, taruh mie dalam mangkok, kemudian tambahkan tumisan ayam dan jamur dan. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga empuk. Saya pake mwtode 5.30.7
- Setelah daging ayam empuk, angkat daging ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
- Cuci bersih potongan bonggol sawi dan jamur tiram. Tiriskan. Sisihkan.
- Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jamur tiram dan bonggol sawi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masak hingga kuah hampir menyusut.
- Setelah kuah menyusut masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api. Sisihkan.
- Untuk kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
- Untuk kerupuk pangsit : Potong kulit pangsit sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Didihkan air. Rebus sawi hingga setengah matang. Kemudian rebus mie basah hingga matang, angkat. Tiriskan.
- Penyajian : Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak goreng, kemudian 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah topping ayam jamur. Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata. Beri topping ayam jamur, sawi rebus, dan bahan pelengkap lain.
- Mie ayam jamur siap disajikan.
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
