Anda sedang mencari ide resep sekoteng/ pacar cina homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sekoteng/ pacar cina homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sekoteng/ pacar cina homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sekoteng/ pacar cina homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ini video bagian ke dua, di video ini aku mau kasih lihat untuk hasil dari video yg pertama, maaf ya kami. Resep Pacar Cina Sagu Mutiara Mentah Homemade Buatan Sendiri Sederhana Alami Spesial Asli Enak. Pacar cina atau sagu mutiara dalam bahasa Sundanya adalah sekoteng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sekoteng/ pacar cina homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sekoteng/ Pacar Cina Homemade memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sekoteng/ Pacar Cina Homemade:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 350 ml Tepung Kanji/Tapioka
- Sediakan 200 ml Air
- Siapkan 10 tetes Pewarna makanan
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 2000 ml air, didihkan
- Sediakan 3 lembar daun pandan, di disimpul
- Gunakan 7 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Essen vanilla (kalau tidak pakai daun pandan)
- Gunakan Bahan : C
- Sediakan 600 ml Santan (1/2 butir kelapa)
- Gunakan 1/2 sdt garam
Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. - Sumber: Wikipedia Indonesia Sekoteng, a ginger-based hot drink which includes peanuts, diced bread, and pacar cina, can be found in Jakarta, West Java, and Central Java. Homemade Bubur Cha Cha (Inspired by The Dragon Playground). Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dibuat dari air jahe yang biasa dihidangkan panas.
Cara menyiapkan Sekoteng/ Pacar Cina Homemade:
- Campur air dan tepung tapioka kemudian tuang ke nampan yang dialasi kertas nasi ratakan setinggi 0.5 cm kemudian jemur sampai airnya berkurang (jangan kering kali kira2 80% kering)
- Warnai permukaannya dengan pewarna makanan jemur sebentar
- Potong-potong petak 0.5X05 cm bisa juga panjang atau sesuai selera.
- Siapkan air mendidih di atas kompor, kemudian masukkan potongan tepung pelan-pelan dan sedikit-sedikit ke dalam air mendidih. Sekali-sekali di aduk supaya tidak menggumpal.
- Biarkan sampai matang kemudian tambahkan gula dan essen vanilla (jika tidak pakai pandan)
- Rebus Bahan C
- Penyajian : Taruh Sekoteng/ pacar cina dalam mangkuk tambahkan santan.
- Bisa di campur dengan kacang hijau atau es campur dan kolak.
Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Selain isian sekoteng biasa, ada jg jali, pacar cina, kacang ijo, tangkue (manisan buah baligo), dan biskuit. Kuah wedang rondenya terasa khas dengan campuran air jahe merah panas plus gula cair dan ditambah bola-bola ronde yang kenyal dengan isian kacang Kombinasi rasa manis dan gurih tidak. Cara membuat sekoteng ala fure kitchen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sekoteng/ pacar cina homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
