Sedang mencari ide resep ikan kembung kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan kembung Bumbu kuning yang merupakan paduan antara kunyit yang berwarna kuning dan jahe serta bahan bahan lain yang menambah lezatnya rasa dari Resep Ikan kembung bumbu. Yuk, simak resepnya untuk mengetahui bagaimana membuat ikan kembung goreng bumbu kuning Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning yang Kering. Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung kuning menggunakan 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kembung kuning:
- Siapkan 1 kg ikan kembung dibersihkan hilangkan bagian kepala
- Sediakan 5 buah daun bawang
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 20 bawang merah
- Siapkan 9 bawang putih
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 5 sdt garam
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan 1 liter minyak goreng
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan Bahan marinasi
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan. Ikan kembung dikenal memiliki banyak nutrisi. Nutrisi yang ada di dalam ikan kembung ini sangat baik untuk kesehatan. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung kuning:
- Cuci bersih ikan kembung
- Haluskan kunyit dan jahe + garam untuk marinasi ikan. Kemudian baluri pada ikan dan kucurkan 1 buah jeruk nipis
- Masukkan ikan ke dlm kulkas
- Bumbu kuning: kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri dihaluskan
- Iris daun bawang dan keluarkan ikan dari kulkas
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan kembung
- Goreng ikan dan tiriskan
- Siapkan wajan dan 5 sdm minyak goreng dengan api sedang
- Tumis bumbu kuning, oseng sampai tercium bau harum
- Tambahkan 350 ml air masukkan penyedap rasa, kaldu bubuk, dan garam
- Koreksi rasa, jika sudah oke masukkan irisan daun bawang dan oseng
- Setelah itu masukkan ikan ke dalam bumbu kuning, aduk dengan pelan kemudian tunggu 3 menit, dan ikan siap disajikan
Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan kembung kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
