Anda sedang mencari ide resep kuah bakso keliling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso keliling yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso keliling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuah bakso keliling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah bakso keliling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Bakso Keliling memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Bakso Keliling:
- Gunakan 4 liter air (atau sesuai selera)
- Siapkan 300 gr lemak/gajih sapi (potong2 menjadi bagian kecil/kotak2 kecil)
- Sediakan 25 butir bakso bulat
- Gunakan 4 batang bawang daun (iris tipis bagian daun yang berwarna hijau, sisihkan bagian putihnya untuk bumbu halus)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu instan/penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang putih (goreng terlebih dulu)
- Gunakan 4 batang bawang daun (ambil bagian putihnya saja, goreng terlebih dulu)
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada bulat (atau bisa dikurangi/ditambahkan sesuai selera)
Apakah Anda penasaran bagaimana membuat kuah bakso yang sedap? Bakso yang kita kenal seperti bakso malang maupun bakso solo biasanya disajikan dengan kuah kaldu Konsumen perlu berhati-hati dalam memilih bakso yang dijual oleh pedagang bakso keliling. Selanjutnya ada model gerobak bakso keliling yang biasanya disebut dengan gerobak motor. Gerobak kedua ini cocok untuk jualan bakso bakar, tempura, sosis, atau bakso kuah sekalipun.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Bakso Keliling:
- Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan potongan lemak/gajih sapi yang sudah dipotong kotak2 kecil dan tambahkan irisan daun bawang. Masak sampai bagian lemak matang dan empuk. Apabila tidak ingin kuah terlalu berlemak/berminyak, bisa dibuang dulu air rebusan pertama dan ganti dengan air rebusan yang baru. Klo saya pribadi lebih suka kuah yang berlemak jd saya tetap gunakan air rebusan pertama, sesuaikan dengan selera ya 😊💕
- Siapkan bumbu uleg selagi merebus daging. Jangan sampai lupa menggoreng 6 siung bawang putih bulat dan 4 batang bawang daun bagian putihnya terlebih dahulu, setengah matang saja cukup.
- Uleg halus bahan-bahan berupa ; bawang putih goreng + bawang daun goreng + bawang merah + merica. Apabila bumbu sudah halus, masukkan bumbu uleg tersebut ke dalam rebusan lemak sapi. Aduk rata dan masukkan pula pentol bakso ke dalam rebusan. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa/ kaldu instan. Tunggu sampai mendidih.
- Koreksi rasa. Apabila dirasa gula/garam/penyedap rasa sudah pas, matikan api. Bakso siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta 👨👩👧❤️
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya. Untuk masak bakso kuah sendiri di rumah dibutuhkan kesabaran dan kemahiran dalam membentuk adonan. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Kuliner yang biasa disajikan di gerobak keliling atau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso keliling yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
