Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol bumbu kuning memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol basah (cuci bersih, Lumuri air jeruk nipis)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan 2 buah cabai merah (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 tangkai kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, Lada bubuk,ketumbar bubuk
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol bumbu kuning:
- Goreng ikan hingga matang, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe,kemiri…
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk sobek dan sedikit air
- Masukkan ikan yg sdh digoreng,masak hingga bumbu menyerap, tambahkan daun kemangi…
- Cicipi jika sdh pas rasanya, Angkat… Dan sajikan 😊
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
