Lagi mencari ide resep ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremesan dan lalapan porsi besar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras atau disajikan begitu saja. Pelengkap yang biasa disertakan antara lain sambal terasi dan lalapan sayur segar. Berikut ini resep ayam goreng kalasan dengan kremesan renyaj yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kremesan dan lalapan porsi besar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kremesan dan lalapan porsi besar memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kremesan dan lalapan porsi besar:
- Sediakan 2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus,
- Siapkan bawang putih,
- Ambil ketumbar,
- Ambil kunyit,
- Gunakan kemiri
- Sediakan 2 kg ikan haruan (ditim)
- Ambil jahe potong korek api,
- Ambil bawang putih geprek goreng harum
- Gunakan 1 kg ikan mas segar (di tim)
- Sediakan daun seledri,
- Siapkan kecap asin raja rasa
- Siapkan Bumbunya
- Ambil Daun bawang,
- Gunakan 1 kg ikan blongsongan (di goreng)
- Gunakan Bumbu halusnya sama dg bumbu ayam kremes
- Siapkan Lalapan
- Sediakan Timun
- Gunakan Pucuk ubi rebus
- Siapkan Terong rebus
- Sediakan Sambal mangga
- Gunakan Acar timun nanas
Buat kamu yang jadi ngiler ingin mencoba sendiri lezatnya ayam kremes, kamu bisa mencobanya di salah satu gerai yang ada di Jakarta ini! Jika membicarakan tentang ayam, memang banyak kreasi masakan yang bisa diolah dari bahan dasar ayam, seperti ayam kecap, ayam goreng tepung, balado, opor, dan lain-lain. Dari sekian banyak olahan ayam, menu ayam goreng adalah yang paling populer. Salah satu inovasi menu ayam goreng adalah dengan menambahkan kremes.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kremesan dan lalapan porsi besar:
- Ayam kremesan.cuci bersih ayam,rempahi dg bawang putih,ketumbar,jahe,kemiri kunyit,haluskan semua bumbu tambahkan garam dan air asam,rendam dg bumbu sampe bumbu meresap dan siap unt di presto.
- Ayam sy presto kurleb 1.30 jam..sisihkan
- Menunggu presto bumbui ikan blongsong yg sdh di cuci bersih.tunggu sampe bumbu meresap
- Siapkan ikan haruan dan ikan mas yg mau di tim..bersihkan ikan,taburi dg kaldu bubuk,beri potongan jahe yg sdh di potong2 spt korek api.tambahkan geprekan bawang putih yg sdh di goreng harum.kukus kurleb 10 mnt,siapkan potongan daun bawang dan daun seledri jg kecap asin dan taburkan di atasnya setelah ikan masak dan tambahkan kecap asinnya
- Unt acar timun nanas sdh pernah sy share sebelumnya..
- Unt menggoreng kremesan ayam siapkan 8 sdm tepung beras,1 btr telor dan air sisa rebusan ayam.tuang adonan kremesan ke minyak panas,kemudian lanjut ayam yg sdh di presto td di masukkan sambil sesendok2 menambahkan adonan kremesan di atas dan sekitar gorengan ayam..goreng sampai kekuningan..
- Rebus lalapan dg memberi sdkt baking soda dlm panci air rebusannya maka sayuran akan ttp terlihat cantik ke hijauan..
- Sambal mangga kupas mangga parut dg parutan sawut unt memudahkan dan mempercepat.uleg cabe, terasi,bawang merah,garam dan gula merah lalu campurkan dg mangga yg sdh di parut td,aduk rata..
Paketnya juga masih mendapatkan singkong thai, wah lengkap banget deh. Daging ayam gorengnya empuk banget, gurih dan tentunya enak. Hasilnya ngembang besar dan kriuk, mirip ala restoran ternama. Taknik slow cooking memang memakan waktu lebih lama, tapi dipastikan ayam bisa matang merata dan bumbunya meresap dengan sempurna. Penggunaan air tergantung seberapa banyak dan jenis ayam yang akan diungkep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kremesan dan lalapan porsi besar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
