Anda sedang mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie golosor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie golosor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Golosor memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Golosor:
- Siapkan 1 bungkus mie aci kuning
- Sediakan Gula garam penyedap rasa
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit domba
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat (dipake 1/2 aja)
- Gunakan 1 ruas kencur
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara menyiapkan Mie Golosor:
- Cuci semua bahan yang harus dibersihkan
- Ulek semua bumbu halus (bisa pake blender) lalu tumis hingga harum dan matang lalu beri air kurang lebih 750ml, masukan gula garam penyedap sesuai selera dan jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan mie aci kuning lalu rebus hingga nyemek atau pake kuah (sesuai selera). Sajikan (bisa tambah pelengkap sambel kacang)
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Golosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
