Anda sedang mencari ide resep tumis pare cumi sotong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare cumi sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pare, Sotong / cumi asin, cuci bersih (utk cumi asin direndam sebentar), Bawang merah, iris kasar, Bawang putih, iris halus, Daun salam, Lengkuas, digeprek, cabe hijau (optional), iris serong, cabe keriting (optional), iris serong Dapoer Sandria. Cumi - Cumi Pare Cabe Bawang Merah Bawang Putih Garam Gula Siapa yang nggak suka pare ? Coba pakai resep ini, auto sukak nambah lagi, parenga nggak pahit, cumi nya nggak amis Bener - bener maknyus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pare cumi sotong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis pare cumi sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis pare cumi sotong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Pare Cumi sotong menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Pare Cumi sotong:
- Siapkan 3 buah Pare
- Gunakan 1/4 kg Sotong / cumi asin, cuci bersih (utk cumi asin direndam sebentar)
- Sediakan 5-7 siung Bawang merah, iris kasar
- Sediakan 1-2 siung Bawang putih, iris halus
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 cm Lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 buah cabe hijau (optional), iris serong
- Gunakan 1-2 buah cabe keriting (optional), iris serong
- Ambil 8-10 buah cabe rawit domba, iris serong
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Royco ayam / totole
- Sediakan secukupnya Merica
Cara Membuat Tumis Pare Enak dan Tidak Pahit - Pare adalah salah satu jenis sayuran yang semua orang sudah mengenalnya dengan rasa yang pahit. Pare ini biasanya dapat dibuat dibuat menjadi makanan yang dimasak dengan cara direbus atau disayur juga dimasak sebagai lalap yang dipadukan sambal. Itulah perbedaan sotong dan cumi yang harus kamu tahu biar gak salah beli. Dari dua hasil laut tersebut, kamu paling suka yang mana?
Langkah-langkah membuat Tumis Pare Cumi sotong:
- Pare dicuci bersih, lalu belah dua.. buang bagian tengah nya menggunakan sendok.. lalu diiris tipis.. untuk bahan-bahan lainnya diiris halus dan iris serong utk cabe-cabe nya
- Masukkan irisan pare ke dalam baskom, lalu: 1. tambahkan 1 sdm garam.. remas2 hingga agak layu, lalu bilas.. 2. tambahkan lagi 1 sdm garam.. remas2 hingga agak layu dan berbusa, lalu bilas.. 3. Tambahkan 1 sdm garam, remas2 kembali lalu diamkan selama 10-15 menit.. bilas
- Panaskan minyak, goreng sebentar saja cumi / sotongnya.. lalu angkat
- Minyak yg tadi dipakai utk goreng cumi/sotong, langsung dipakai untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam. Masak hingga wangi, lalu masukkan cabe - cabean hingga agak layu
- Lalu masukkan cumi/sotong yg sudah digoreng tadi.. dan masukkan pare nya.. tambahkan garam, merica dan royco ayam.. Koreksi rasa.. mantappp 😉👍🏻 Pakai nasi hangat dan kerupuk 🤤🤤
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Pare Cumi yang Gampang dan Rasanya Enak Tumis Pare Cumi Asin. Banyak orang takut masak pare di rumah. Soalnya, tak banyak yang bisa menghilangkan rasa pahit pare yang bukan main bikin lidah bergetar itu. Tapi, coba deh pergi ke warteg dan coba rasa tumis pare di sana, tidak pahit sama sekali, lo. Cumi dan sotong kerap disajikan sebagai santapan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis Pare Cumi sotong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
